爆花玉米是什么品种?

爆花玉米是一种专门用于制作爆米花的特殊玉米品种，颗粒小而坚硬，受热后能迅速膨胀成蓬松的花朵状。这种玉米有白色、黄色和多种彩色品种，常见的品种如珍珠米、蝴蝶兰米等，口感香脆，常用于零食制作和家庭娱乐。

爆花玉米的种植历史可追溯到数百年前，原产于美洲地区，如今在全球广泛种植。每公顷产量可达数千公斤，加工时只需少量油和糖就能制作出美味零食。这种玉米富含膳食纤维和维生素，是健康零食的选择之一，深受儿童和成人喜爱。