丘比千岛酱是什么?

丘比千岛酱是一种经典的美式调味酱，主要成分包括蛋黄、芥末、醋和切碎的酸黄瓜。它的口感酸甜微辣，常用来搭配汉堡、热狗或薯条，也能用作沙拉的调味料。这种酱料颜色乳白，质地浓稠，是很多人喜爱的快餐伴侣。丘比千岛酱起源于20世纪初，如今在全球范围内都很流行，尤其在快餐店和家庭厨房中常见。它的名字来源于加拿大千岛群岛，据说那里是它的发源地。

丘比千岛酱的制作方法简单，家庭版只需混合蛋黄酱、酸黄瓜碎、番茄酱和少许香草即可。市售产品则添加了防腐剂和稳定剂，保质期更长。这种酱料热量较高，每100克约含300千卡，所以适量食用更健康。除了搭配快餐，它还能用来腌制肉类或涂抹在三明治上，用途多样。丘比千岛酱的酸甜口味能提升食物的风味，深受儿童和成年人的喜爱。