萝卜属于什么类?

萝卜属于根茎类蔬菜，根部肥大可食用，富含维生素和纤维素。常见品种有白萝卜、胡萝卜和青萝卜，可生吃、炒菜或腌制。萝卜在中国种植历史悠久，适应性强，南北各地均有栽培。

萝卜在植物学上属于十字花科，与白菜、甘蓝同科。萝卜生长期短，产量高，每亩可收数千公斤。萝卜不仅食用，还可入药，有助消化、清热解毒的作用，是家家户户餐桌上的常见食材。