炒青绿茶品质特点是什么意思?

炒青绿茶的品质特点指的是茶叶经过炒制后形成的独特风味和外观。好的炒青绿茶条索紧结，色泽墨绿，香气清高持久，滋味鲜爽回甘。茶叶冲泡后汤色黄绿明亮，叶底嫩绿匀整，这些都是优质炒青绿茶的标志。

炒青绿茶的制作工艺直接影响其品质特点。杀青温度和时间控制得当，能保持茶叶的翠绿和清香；揉捻程度决定茶叶的形状和内含物的释放；干燥过程则让茶叶香气更加浓郁。不同产地的炒青绿茶，如龙井、碧螺春等，各有其独特的风味和口感，深受茶友喜爱。