超市生鲜冷库一般是多少温度?

超市生鲜冷库温度根据商品种类不同有所差异。蔬菜水果冷库温度在2到8摄氏度之间，肉类冷库温度在零下18摄氏度以下，乳制品冷库温度控制在4摄氏度左右。鱼类海鲜冷库温度在零下12到零下18摄氏度之间，冷冻食品冷库温度保持在零下23摄氏度以下。不同商品需要不同温度环境才能保持新鲜。

生鲜冷库温度需要精确控制，避免温度波动影响商品品质。冷库内温度传感器每隔30分钟监测一次数据，确保温度稳定。工作人员每天记录温度变化，发现异常及时调整。超市生鲜区每天有专人检查冷库设备，保证制冷系统正常运行。顾客购买时也会感受到商品的新鲜度。