小麦生长在什么气候区?

小麦喜欢温和干燥的气候，适合在温带和亚热带地区生长。它需要充足的阳光和适中的降雨，每年降水量在400到800毫米之间最理想。小麦耐寒性强，能在零下20摄氏度的低温中存活，但高温多湿的环境会影响产量。中国北方、美国中部、俄罗斯平原都是小麦的主要产区。

小麦生长周期约7到9个月，分冬小麦和春小麦两种。冬小麦秋季播种，次年夏季收获；春小麦春季播种，当年秋季成熟。土壤要求疏松肥沃，pH值在6到7之间最佳。全球小麦年产量超过7亿吨，是中国、印度、俄罗斯等国家的重要粮食作物。