三白公鸡是什么意思?

三白公鸡指的是鸡的羽毛、鸡冠和脚爪都是白色的鸡。这种鸡在农村很常见，羽毛洁白如雪，鸡冠鲜红，脚爪干净，看起来特别精神。人们常把三白公鸡当作吉祥的象征，过年过节时也会用它来祭祀或招待客人。

三白公鸡的肉质紧实，味道鲜美，炖汤特别香。一只成年三白公鸡能长到3到4公斤重，每天能吃掉不少谷物和虫子。现在有些地方专门养殖这种鸡，价格比普通鸡贵一些，但很多人还是喜欢买来尝鲜。