第一茶叶是什么茶,西湖龙井是十大名茶之首?

第一茶叶指的是绿茶中的龙井茶，属于未经发酵的茶类，以鲜爽清香著称。西湖龙井位列十大名茶之首，产自杭州西湖周边，外形扁平光滑，色泽翠绿，冲泡后香气清高持久，滋味鲜醇甘爽，是中国最著名的绿茶之一。

西湖龙井历史悠久，早在唐代就有记载，清代被列为贡茶。其核心产区包括狮峰、龙井、云栖等地，其中狮峰龙井品质最佳。每年春季采摘的明前龙井最为珍贵，一斤茶叶需要数万个嫩芽制成，因此价格高昂，深受茶客喜爱。