周口红薯叫什么?

周口红薯又叫淮阳红薯，是河南周口的特色农产品。这种红薯皮薄肉厚，甜软可口，当地百姓常用来蒸煮或烤着吃。每年秋天收获时，田间地头都飘着香甜的味道，家家户户都会储存一些过冬。周口红薯还远销外地，很多人慕名而来购买。

周口红薯种植历史悠久，已有上百年栽培经验。当地土壤肥沃，气候适宜，种出的红薯品质特别好。红薯可以做成红薯干、红薯粉、红薯酒等多种食品，深受人们喜爱。如今周口红薯已成为当地农业的重要支柱，带动了不少农民增收致富。