熟肉抽真空可以放几天?

熟肉抽真空后能放3到7天，具体看温度和肉质。真空包装能隔绝空气，减少细菌滋生，但开封后要尽快吃完。夏天高温时最好2天内吃完，冬天能多放几天。熟肉放久了会变质，颜色变暗、发黏或有异味就不能吃了。

真空熟肉冷藏保存时，要避免频繁打开包装。每打开一次，空气进入会缩短保质期。分割成小份真空包装更方便，每次只取需要的量。熟肉加热后要当天吃完，反复加热会影响口感和安全。