1.4两的螃蟹多大?

1.4两的螃蟹约等于7克，个头较小，类似硬币大小。这种螃蟹适合清蒸或炒制，肉质鲜嫩但量少。常见于沿海地区，价格便宜，适合单人食用。购买时可挑选外壳坚硬、眼睛明亮的个体，确保新鲜。

这种螃蟹多在秋季上市，寿命约1-2年。人工养殖时每天投喂小鱼虾和海藻，生长周期3-6个月。烹饪前需用刷子清洗腹部，蒸制时间5-8分钟最佳。搭配姜末醋汁食用，能去腥提鲜。