泡菜放冰箱里冷藏可以放多久?

泡菜放冰箱冷藏能保存1到3个月。低温环境能减缓发酵速度，防止细菌滋生。开封后记得密封好，避免空气进入影响口感。定期检查泡菜状态，发现异味或变质要及时丢弃。

泡菜保存时间长短还取决于制作方法和原料新鲜度。自家做的泡菜盐分较高，保存时间更长；市售泡菜添加防腐剂，能放更久。每次取用用干净筷子夹取，延长保质期。