90公斤的猪出肉率大概有多少?

90公斤的猪出肉率大约在60到70公斤之间，具体看猪的品种和饲养方式。瘦肉多的猪能出更多肉，肥肉多的猪出肉少些。猪的骨头、内脏和脂肪不算在出肉量里，实际可食用的肉只有六成左右。

出肉率还受屠宰和分割影响，不同部位的肉价不同，比如五花肉和里脊肉差别大。养殖户会选瘦肉型猪提高出肉量，这样卖肉时更划算。消费者买肉时，肥瘦比例也会影响购买选择。