荷斯坦牛属于什么品种?

荷斯坦牛是世界上著名的奶牛品种，原产于荷兰，因黑白花斑闻名。这种牛体型高大，成年体重可达700公斤以上，每天产奶量超过30公斤，是产奶量最高的牛种之一。荷斯坦牛适应性强，广泛分布于世界各地，是乳制品行业的主力军。

荷斯坦牛以产奶性能优异著称，牛奶脂肪含量适中，蛋白质丰富，适合加工各种乳制品。这种牛性格温顺，容易管理，单头牛一生可产奶10万公斤以上。目前全球荷斯坦牛数量超过4000万头，是中国最主要的奶牛品种，占奶牛总数的60%以上。