丝瓜能冷藏保存吗?

丝瓜可以冷藏保存，放进冰箱能延长新鲜度。建议用保鲜袋装好，防止水分流失。冷藏时保持温度在5度左右，这样能存放3到5天。丝瓜容易变软，最好尽快吃完，避免口感变差。

新鲜丝瓜买回家后，先别清洗，直接冷藏保存。如果已经切好，可以用保鲜膜包好再放冰箱。冷藏时注意别和其他食物堆在一起，避免挤压。夏天室温高，丝瓜容易坏，冷藏是最佳选择。