花蛤和河蚌是同一种东西吗?

花蛤和河蚌不是同一种东西。花蛤是小型贝类，生活在海边沙滩或泥滩，外壳花纹细密，常见于海鲜市场。河蚌则是淡水生物，体型较大，外壳粗糙，多栖息在江河湖泊的泥沙里。两者生活环境、外形差异明显，营养价值也不同。

花蛤肉质鲜嫩，适合煮汤或爆炒，价格便宜。河蚌肉质较粗，需要长时间炖煮，常用来煲汤或做菜。花蛤生长周期短，一年可收获多次；河蚌生长慢，需要3年以上才能上市。市场供应量相差悬殊，花蛤更常见。