活性炭脱色是物理变化吗?

活性炭脱色是物理变化。活性炭依靠多孔结构吸附色素分子，像海绵吸水一样，不改变物质化学性质。这个过程不需要加热或添加化学试剂，色素只是被困在炭的小孔里，很容易被冲洗掉。活性炭本身也不发生反应，用完晒干还能重复使用。

脱色效果取决于活性炭的孔径大小和数量。孔径太小进不去，太大会吸附其他物质。1克优质活性炭的表面积相当于一个足球场，能吸附大量色素。工业上常用活性炭处理糖液、酒类和药品，去除杂质后，产品成分基本不变，这证明它只是物理过程。