蛋糕烘焙师怎么样?

蛋糕烘焙师每天揉面、打发奶油，还要设计造型。凌晨四点起床准备材料，一天能做二十多个蛋糕，生日蛋糕、慕斯、面包样样精通。手要稳心要细，烤箱温度差五度都会影响口感。

这个职业需要创意和耐心，顾客喜欢新口味就得不断研发。工作间常飘着黄油和巧克力香，但高温环境很辛苦。每月要消耗几百公斤面粉，糖霜裱花练到手抽筋。收入看手艺高低，好烘焙师订单排到下个月。