花椒大料保质期多久?

花椒大料的保质期一般能达到2到3年，存放得当的话更久。干燥通风的环境能延长保存时间，受潮或开封后最好用密封罐装好。买回家后可以放在阴凉处，避免阳光直射，这样香味能保持更久。

新鲜的花椒颜色鲜亮，香味浓郁，过期后会变暗淡，味道变淡。如果发现发霉或异味，说明已经变质，不能食用了。家庭用量少的话，建议买小包装，避免长时间存放影响品质。