敞开式冷藏设备的温度是多少?

敞开式冷藏设备的温度一般在2到8摄氏度之间，这个范围最适合保存生鲜食品和饮料。超市里的冷柜、便利店里的开放式冰箱都维持在这个温度，确保食物新鲜不结冰。夏天时设备会频繁启动，冬天运行时间较短，但温度始终稳定在这个区间。这类设备没有门，靠冷气下沉形成屏障，减少冷气流失，同时方便顾客随时取用商品。

敞开式冷藏设备广泛应用于超市、便利店、快餐店等场所，用于展示和销售乳制品、肉类、饮料等。设备底部装有风机，向上吹送冷风，形成一道冷气幕，阻挡外部热空气进入。不同型号的设备温度略有差异，但都在2到8摄氏度之间波动。维护时需要定期清洁滤网，确保制冷效果，延长设备使用寿命。