橄榄油夏天要放冰箱吗?橄榄油可以放冰箱吗

夏天橄榄油可以放冰箱，低温能让油质更稳定，避免氧化变质。冰箱保存时油会变浑浊甚至凝固，这是正常现象，取出后恢复室温即可使用。开封后的橄榄油建议半年内用完，每次用完要拧紧瓶盖，减少接触空气。

橄榄油适合存放在阴凉避光处，冰箱不是唯一选择。常温保存时需远离灶台和阳光，避免高温加速变质。优质橄榄油含有丰富抗氧化物，保质期较长，但存放不当会影响风味。开封后可分装小瓶，方便日常取用，减少大瓶反复开启。