小麦什么温度发芽最快

小麦在15到20摄氏度时发芽最快。这个温度区间能让种子迅速吸收水分，激活酶的活性，根系和芽苗生长最快。温度低于10摄氏度发芽变慢，超过25摄氏度则容易灼伤胚芽，影响出苗率。

小麦发芽需要适量水分和氧气，土壤湿度保持在60%左右最佳。播种后3到5天就能看到嫩芽破土，7到10天长出第一片真叶。不同品种的小麦对温度略有差异，但15到20摄氏度是大多数品种的理想发芽温度。