蟹肉冷冻可以保存多久

蟹肉冷冻能保存3到6个月，具体看温度和包装。冷冻时用密封袋或保鲜膜包好，防止水分流失和串味。温度保持在零下18度以下效果最好，这样蟹肉能保持鲜嫩口感。

冷冻时间过长会让蟹肉变干，营养也会流失。解冻后尽快食用，别反复冷冻。新鲜蟹肉冷冻前别洗，直接保存更佳。买蟹肉时选日期新的，这样冷冻后口感更好。