椰汁马蹄糕冷藏可以放多久

椰汁马蹄糕冷藏能放3到5天。糕体含水分多，容易滋生细菌，建议用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏层。第2天口感最佳，第3天开始变硬，第5天可能出现异味，过期就不要吃了。

马蹄糕主要成分是椰汁、马蹄粉和糖，这些成分在低温下能延缓变质。但开封后空气会进入，加速腐败。如果发现糕体表面发黏、颜色变暗或味道发酸，说明已经变质，必须丢弃。