开封的绿豆沙可以放多久

开封的绿豆沙常温下能放2到3天，夏天高温时最好1天内吃完。放冰箱冷藏可以延长到5到7天，但开封后尽快食用更佳。绿豆沙含糖量高，容易变质，表面出现气泡或异味就不能吃了。

开封的绿豆沙不建议冷冻，解冻后口感会变差。如果一次吃不完，可以分装成小份冷藏，减少反复加热。开封后记得盖紧盖子，避免细菌进入。新鲜制作的绿豆沙风味最佳，存放时间越久越容易失去原有的香甜味道。