祁门红茶怎么样泡?

祁门红茶用85度左右的热水冲泡最好，每次取5克茶叶配200毫升水。第一泡洗茶倒掉，第二泡开始饮用，每泡浸泡30秒。茶汤红亮，香气浓郁，带有蜜糖和花果香味。水温太高会苦涩，太低则香味不足。玻璃杯或白瓷盖碗都能展现茶色，紫砂壶适合老茶客。

祁门红茶适合单独品饮，也可搭配清淡茶点。饭后半小时饮用助消化，睡前一杯安神。茶叶密封干燥存放，保质期2-3年。冲泡时茶水比例1:40，即1克茶配40毫升水。冷泡法也受欢迎，冷藏8小时后口感更清爽。优质祁红条索紧结，泡开后叶底红嫩。