凤凰单丛是什么茶 凤凰单丛属于啥茶呢?

凤凰单丛是广东潮州凤凰山出产的乌龙茶，香气独特，有兰花香、蜜香等多种风味。这种茶树生长在高海拔地区，采摘时只选一芽两叶，手工制作，每斤干茶需要数万颗嫩芽。

凤凰单丛属于半发酵茶，介于绿茶和红茶之间，冲泡后汤色金黄明亮，滋味醇厚回甘。茶树品种繁多，有宋种、姜花香、玉兰香等几十个品系，每种都有独特口感，深受茶友喜爱。