什么时候采摘树荣苦菜最佳 哪个时候采摘树荣苦菜最佳?

树荣苦菜在春季和初夏采摘最合适，清明到芒种期间是最佳时节。这时候的苦菜鲜嫩多汁，苦味适中，营养价值最高。每年3月到6月，苦菜长得最旺盛，叶片肥厚，口感最好。错过这个时间，苦菜会变老变苦，味道就差很多了。

采摘时最好选择晴天的早晨，露水干了以后。这时候苦菜水分充足，容易采摘。避开雨天，雨水会让苦菜变得湿软，不易保存。一天中上午9点到11点采摘最理想，阳光不强，苦菜状态最佳。记住，越新鲜的苦菜越好吃，最好当天采摘当天吃。