百香果里面的籽可以吃吗?

百香果的籽完全可以吃，而且富含膳食纤维和健康油脂。这些小籽口感香脆，吃下去对身体有益，直接连果肉一起吃最方便。有人喜欢榨汁时过滤掉籽，但保留籽能增加营养。

百香果籽还能用来做甜品或调味，比如撒在沙拉上或加入酸奶。一颗百香果里有几百颗籽，每颗都含有维生素和抗氧化物质。不过消化功能弱的人可以少吃些，避免不适。