时间:01-20人气:21作者:稳步沙场
翡翠青花椒锅底价格较高,一斤能卖到几百元。这种花椒香味独特,麻辣味足,适合煮火锅或做菜。四川、云南等地种植的青花椒品质好,市场供不应求。火锅店用这种锅底能吸引顾客,提升菜品档次。青花椒还可以加工成调料,出口到国外,增加农民收入。
翡翠青花椒锅底成本不低,但销量很好。一斤青花椒能熬出几十锅底料,算下来每锅成本约20元。消费者愿意为这种特色口味多花钱,觉得比普通花椒更香。有些餐厅还推出限量版锅底,供不应求。青花椒种植户收入增加,带动当地经济发展,形成良性循环。
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