花饽饽是海鲜还是面食?

花饽饽是面食，用面粉和水制作而成，形状多样，常见花朵、动物等造型。山东烟台等地流行，逢年过节常用来祭祀或招待客人，口感松软，颜色鲜艳，完全不含海鲜成分。

花饽饽属于传统面点，历史可追溯百年，制作时加入天然色素，如菠菜汁、胡萝卜汁等。它既是美食也是工艺品，深受老少喜爱，和包子、饺子一样，都是面粉做成的主食。