蜂蜜可以放在冰箱吗?

蜂蜜可以放进冰箱保存，低温能让蜂蜜更持久，但冷藏后蜂蜜容易结晶，质地变硬。室温保存蜂蜜流动性好，但高温可能导致变质，建议放在阴凉避光处。开封后的蜂蜜最好密封好，避免混入杂质或水分。冰箱不是必须的选择，根据个人习惯决定即可。

蜂蜜结晶不影响食用，反而说明品质纯正。冷藏后的蜂蜜恢复室温后会慢慢变回液体，可以隔水加热融化。保存蜂蜜时不要使用金属容器，最好用玻璃或陶瓷罐。蜂蜜天生有抗菌性，只要不受污染，能存放很长时间。开封后尽快吃完，避免反复取用导致污染。