电磁炉可以用子母锅吗?

电磁炉能用子母锅，子母锅分上下两层，上层炒菜下层炖汤，很方便。子母锅材质要是铁或不锈钢，电磁炉才能吸热工作。锅底要平，放电磁炉上才稳当，加热效果才好。子母锅容量小，适合1-3人用，省电又省空间。买子母锅要看锅具说明，标明"适用于电磁炉"才行。

子母锅用电磁炉要注意火候控制，下层炖汤时火别太大，容易溢出来。上层炒菜时油温升得快，菜熟得也快，得及时翻动。子母锅清洗方便，拆开就能洗，死角少。用完要擦干水分，防止锅底生锈。电磁炉功率大，子母锅受热均匀，做饭效率高，特别适合快节奏生活。