时间:01-19人气:20作者:嗜影狂魔
冷冻环境能保存海参半年到一年。新鲜海参处理后放入冰箱冷冻,温度需保持在零下18度以下。冷冻前用保鲜袋密封,防止水分流失和串味。定期检查包装是否完好,避免解冻影响品质。解冻后尽快食用,避免反复冷冻导致营养流失。
冷冻时间长短还与海参种类有关。刺参和梅花参等品种耐冻性较好,能存放更久。而光参和秃参等品种存放时间较短,建议在3个月内吃完。家庭冷冻时,将海参分成小份保存,每次取用一份即可,减少反复解冻的次数。
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