草莓表面有一层白霜洗干净能吃吗?

草莓表面的白霜是天然果粉，不是农药或脏东西，不用洗掉也能吃。这层白霜保护草莓水分和营养，洗掉反而容易变质。草莓买回家后用流动水轻轻冲洗即可，别使劲搓擦。

草莓成熟度高时白霜更明显，说明新鲜度好。如果实在担心，可以用淡盐水泡一两分钟再冲干净。草莓保存时别去蒂，放冰箱冷藏能多放几天。白霜不影响口感和健康，放心吃就行。