东北的裤瓜是什么瓜种?

东北的裤瓜是一种地方特色蔬菜，学名叫南瓜，因外形像裤子而得名。这种瓜皮厚肉实，适合炖菜或做馅，口感绵软香甜，深受当地人喜爱。东北气候寒冷，裤瓜耐储存，能从秋天吃到冬天，是冬季常见的食材。

裤瓜在东北种植广泛，常见品种有蜜本南瓜和蜜瓜南瓜。单个重量可达5公斤以上，果肉呈橙黄色，营养丰富。当地人常用它做南瓜粥、南瓜饼，或者直接蒸着吃。这种瓜适应力强，产量高，是东北农家常见的秋收作物。