荥阳丹江鱼去哪一家正宗?

荥阳丹江鱼最正宗的去处是当地老街边的丹江鱼庄，这家店开了二十多年，老板每天凌晨去丹江捕捞新鲜鱼，现捞现做。招牌菜是丹江鱼汤和红烧丹江鱼，鱼肉紧实不腥，汤色奶白，配着玉米饼吃特别香。不少食客专门开车来，就为这一口地道味。

丹江鱼庄每天只接待三十桌客人，食材有限，去晚了就没得吃。店里还有自酿的丹江米酒，配着鱼肉解腻。附近居民说，这家店的味道和二十年前一模一样，没换过厨师，没改过配方，想吃正宗丹江鱼，认准这家准没错。