庖丁解牛指的是什么意思?

庖丁解牛是古代厨师庖丁分解牛的故事，他技艺高超，能轻松剔骨拆肉，刀刃十九年如新。这个成语比喻做事技艺精湛，得心应手，游刃有余。后人常用它形容熟练掌握技巧，做事轻松高效，毫无阻碍。比如医生手术、工匠雕刻都能体现这种境界。

这个故事出自《庄子》，强调顺应自然规律的重要性。庖丁解牛时遵循牛的天然结构，不硬砍硬劈，反而省力又精准。后人用这个成语赞美技艺达到极致的人，做事既高效又完美，没有多余的动作或失误。它成为中华文化中技艺高超的代名词。