意大利生菜生长的适宜温度是多少?

意大利生菜喜欢凉爽的天气，最适合生长的温度在15到20摄氏度之间。温度超过25摄氏度时，生长会变慢，叶子容易发黄。冬天低于5摄氏度，植株可能停止生长。夏天高温时，需要遮阴或早晚浇水降温。

意大利生菜在春秋两季长得最好，播种后30天左右就能采收。夏天种植要选耐热品种，避免中午暴晒。冬天大棚种植要控制通风，防止冻害。温度合适时，叶子脆嫩，口感最佳。