羊肚菌在云南什么地方能种植?

羊肚菌在云南的丽江、香格里拉、大理等地都能种植。这些地方海拔高、气候凉爽，土壤肥沃，特别适合羊肚菌生长。羊肚菌喜欢湿润环境，云南的雨水充足，加上昼夜温差大，能让羊肚菌长得更好。当地农民还用松针、木屑等覆盖土壤，保持湿度，提高产量。

云南种植羊肚菌的历史已有几十年，技术成熟。每年春季和秋季，农民们都会在田间搭建大棚，控制温度和湿度。羊肚菌生长周期约2-3个月，每亩能收几十公斤。近年来，云南还发展了林下种植模式，利用树林下的天然环境，减少人工干预，让羊肚菌更接近野生状态，品质更好。