一斤榴莲有多少果肉?

一斤榴莲大约有200到300克果肉，具体看品种和成熟度。金枕榴莲果肉多，猫山王果肉少但香浓。榴莲果肉呈黄色，质地软糯，甜中带点苦。剥开厚厚的硬壳，里面藏着几瓣饱满的果肉，每瓣都包裹着核。

新鲜榴莲的果肉占比约三成，剩下的是壳和核。冷冻榴莲果肉更实在，一斤能吃到更多。果肉可以直接吃，也能做甜品或奶茶。榴莲虽贵，但爱吃的人觉得值，毕竟果肉香浓又营养。