磅蛋糕保存多久?

磅蛋糕放冰箱可以保存7到10天，常温下只能放3到5天。用保鲜膜包紧或密封盒装能延长保质期，避免蛋糕变干或受潮。如果天气潮湿，最好冷藏保存，防止发霉。开封后尽快吃完，风味会更好。

磅蛋糕冷冻能保存3个月，但口感会稍变差。解冻时室温放置几小时，微波炉加热10秒即可恢复松软。自制磅蛋糕不含防腐剂，保存时间比市售短。添加水果或奶油的磅蛋糕需更早吃完，容易变质。