餐饮冰箱温度调多少最佳合适?

餐饮冰箱温度调4到6摄氏度最合适，这个温度能保持食物新鲜又不结冰。肉类、蔬菜、饮料都可以存放，不会变质。冷藏室温度太低会冻坏水果，太高会让食物容易坏。建议每天检查一次温度，夏天可以调低一点。

冰箱门架适合放瓶装饮料，上层放熟食，下层放生鲜。不要把热食物直接放进去，先放凉再储存。定期清理冰箱，避免细菌滋生。冰块结太厚会影响制冷效果，需要及时清理。保持冰箱周围通风，散热好才能省电。