香椿在冰箱能放多久香椿在冰箱能保存多久?

香椿放进冰箱冷藏，一般能放5到7天。新鲜香椿用保鲜袋装好，避免受潮，这样能保持脆嫩。温度控制在4摄氏度左右，存放时间会更长。香椿放久了会变黄，建议尽快食用，口感更好。

香椿冷冻保存时间更长，能放3个月左右。焯水后沥干水分，分装冷冻，能保留香味和营养。冷冻香椿解冻后直接炒菜，不用再焯水。香椿保存得当，随时都能尝到春天的味道。