回渡鱼是什么鱼?

回渡鱼是一种淡水鱼，常见于江河湖泊中，体型细长，体色银白，背部略带青灰色。这种鱼喜欢群游，以水草、小虾和昆虫为食，生长速度较快，成年个体可达30厘米长。回渡鱼肉质细嫩，味道鲜美，是许多地区的传统食用鱼。

回渡鱼适应能力强，能在水温10到30摄氏度的环境中生存。繁殖期在春夏季节，雌鱼一次可产卵数千枚。由于过度捕捞和栖息地减少，野生回渡鱼数量逐年下降，如今多依靠人工养殖供应市场。