铜锅可以明火加热吗?

铜锅可以明火加热，适合炖煮、煎炒等烹饪方式。铜的导热性好，受热均匀，能快速升温，但需控制火候避免烧焦锅底。铜锅还能补充人体所需的铜元素，有益健康。

铜锅使用时要注意避免干烧，防止变形或损坏。清洗时用软布擦拭，避免强酸强碱腐蚀。铜锅经久耐用，是厨房里的实用工具，适合家庭日常烹饪。