鸡蛋仔能保存多久?

鸡蛋仔常温下能放3到5天，放进冰箱能保存1到2周。新鲜鸡蛋仔表面光滑，蛋黄紧实，放久了会变干、发黏，甚至出现异味。夏天温度高，变质更快，最好当天吃完。鸡蛋仔受潮或沾油也会坏得快，存放时要保持干燥密封。

鸡蛋仔开封后更容易变质，建议分装冷冻能存1个月。冷冻后的鸡蛋仔口感会变差，加热时要多蒸几分钟。鸡蛋仔放久了会有细菌滋生，吃之前要闻闻、看看，有异样就别吃了。鸡蛋仔虽然耐放，但越新鲜越好吃。