萝卜干晒的时候有点霉点?

萝卜干晒出霉点多是天气潮湿或没翻晒均匀，表面会长出白色或绿色小霉斑，摸起来有点黏。霉点少的话可以削掉晒干，霉点多就别吃了，容易拉肚子。晒萝卜干最好选晴天，摊薄点勤翻动，能避免发霉。

萝卜干发霉后味道会变苦，保存时得用密封罐，放阴凉干燥处。一次别晒太多，吃多少晒多少，这样能保证新鲜不发霉。家里晒的萝卜干更健康，没添加剂，就是要注意防潮。