塑料瓶装的醋可以长期存放吗?

塑料瓶装的醋能存放很久，只要密封好、避光保存就行。醋本身有酸度，能抑制细菌生长，一般放两三年都不会坏。开封后最好放冰箱，能延长保鲜期。塑料瓶要选食品级的，别用回收料做的，不然会有异味。

醋放久了味道会变淡，颜色可能变深，但还能用。如果出现沉淀物或异味，说明变质了，别再喝。存放环境要阴凉干燥，别暴晒，也别放灶台旁，高温会加速变质。记得拧紧瓶盖，防止空气进入。