蓝纹奶酪怎么样?

蓝纹奶酪味道浓郁，带有独特的咸香和辛辣感，表面有蓝色花纹，质地柔软。很多人喜欢它搭配面包或红酒，一小块就能让风味更丰富。这种奶酪适合直接品尝，也能用来做沙拉或酱料，口感层次分明。

蓝纹奶酪起源于法国，制作时注入青霉菌，经过数月发酵而成。一块200克的奶酪需要3升牛奶，工艺复杂但风味独特。它富含蛋白质和钙，但盐分较高，建议每次食用不超过50克。这种奶酪在欧美很受欢迎，国内也逐渐兴起。